Przepisy /

Dania Główne /

PIZZA Z KALAFIORA

PIZZA Z KALAFIORA

Smak pizzy i placka ziemniaczanego w jednym ­čÖé

Lepiej smakuje po przestygni─Öciu ni┼╝ od razu na gor─ůco. Jest tak lekka, ┼╝e ┼éatwo nie zauwa┼╝y─ç, ┼╝e zjad┼éo si─Ö ju┼╝ po┼éow─Ö ­čśŤ

SKŁADNIKI

SPÓD:

  • 50 g startego sera parmezan
  • 600 g kalafiora
  • 2 jajka
  • po ┼éy┼╝eczce suszonego oregano, mielonego czosnku i soli
  • szczypta czarnego mielonego pieprzu

SOS:

  • 200 g passaty pomidorowej
  • cebula
  • 2 ┼éy┼╝ki oliwy
  • z─ůbek czosnku
  • ┼éy┼╝eczka oregano
  • ┼éy┼╝eczka soli i szczypta czarnego mielonego pieprzu

DODATKI:

  • kie┼ébaska pepperoni
  • kulka sera mozzarella

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA

Surowego kalafiora nale┼╝y rozdrobni─ç za pomoc─ů malaksera lub zetrze─ç na tarce. Prze┼éo┼╝y─ç do garnka, zala─ç gor─ůc─ů wod─ů i gotowa─ç oko┼éo 10-15 minut.

Nast─Öpnie ugotowanego kalafiora odcedzi─ç sitkiem, przep┼éuka─ç zimn─ů wod─ů i za pomoc─ů czystej bawe┼énianej ┼Ťciereczki ods─ůczy─ç jak najwi─Öcej wody. Prze┼éo┼╝y─ç do miski i wymiesza─ç z jajkami, startym parmezanem i zio┼éami. Tak przygotowane ciasto prze┼éo┼╝y─ç na wcze┼Ťniej przygotowan─ů blach─Ö wy┼éo┼╝on─ů papierem do pieczenia i uformowa─ç okr─ůg┼é─ů pizz─Ö. Piec z termoobiegiem w 200 stopniach przez 20-30 minut do zarumieniania si─Ö brzeg├│w.

W tym czasie przygotowa─ç sos. Drobno pokrojon─ů cebul─Ö i czosnek podsma┼╝y─ç na oliwie przez oko┼éo 2-3 minuty. Doda─ç passat─Ö oraz przyprawy i sma┼╝y─ç kolejne 5 minut.

Upieczony sp├│d kalafiorowy posmarowa─ç sosem pomidorowym, na┼éo┼╝y─ç plastry pepperoni i rozdrobnion─ů mozzarell─Ö. Piec kolejne 10 minut.

Nie zje┼Ť─ç ca┼éej samemu ­čÖé

 

Napisane: 18 marca 2018 przez maja_lewandowska

2 thoughts on “PIZZA Z KALAFIORA

Dodaj komentarz

Tw├│j adres email nie zostanie opublikowany. Pola, kt├│rych wype┼énienie jest wymagane, s─ů oznaczone symbolem *

Dietetyk

Maja Lewandowska

Jestem absolwentk─ů medycznego oddzia┼éu Collegium Medicum Uniwersytetu Miko┼éaja Kopernika w Toruniu, gdzie uzyska┼éam tytu┼é magistra Dietetyki.

Znajd┼║ mnie

- Instagram -